在歐洲的這一年，廚藝模著磨著，發現他是無法抹滅的的熱情與靈魂，就決定回台灣創辦"小番薯的療癒系旅行廚房"!!! 首場在嘉義，之後應該都會固定在台北辦，請關注小番薯粉絲頁:
關 於 小 番 薯 的 療 癒 系 旅 行 廚 房 /Hanji’s Healing Travel kitchen:
下班後，好想體驗不一樣的精采夜晚? 用嗅覺、聽覺、視覺與味覺暫時來一場異國旅行吧!
沒時間出國品嚐來自世界各地的料理的你?小番薯以旅行為主題的療癒系廚房(你的心靈與味蕾跟著廚房移動到世界各地!)，以不同地域國家的旅行主題，聽著到那裏遊歷的旅行者故事，品嚐著當地料理和當週的無菜單療癒料理，融化你的心並飽食妳的胃。
🥒🍅🍑🍎🍠🥔🥬🥝🍒🍌🥥🥦🥕🍋🍊
⭐嘉義首場介紹:
繼西班牙後的瓦西亞，現在在嘉義的日式老房子--舊時光新鮮事-老屋咖哩專賣 開啟首場的療癒系旅行廚房，並邀請小番薯本人在南法認識的好朋友Dao，一位遊歷世界十年來自波蘭的歐洲瑜珈蔬廚，他們倆人將以旅行記憶、哲學與創意、愛與溫暖，這次以健康少油並融合瑜珈與人體五行(金木水火土)呈現於本次以地中海與印度為主題的異國蔬食料理，這一場晚宴，將帶著你，展開旅行廚房的療癒之旅!
國 家 主 題: 西班牙、西西里島、南法與印度
日 期：2019年9月26日(週四晚)
時 間：17:30 - 18:00 入場
18:00-21:00 旅行私廚晚宴
地 點：舊時光新鮮事--老屋咖哩專賣 嘉義市西區仁愛路494號
人 數：35人 ( 最多 )
主 講 兼 主 廚 : 小番薯(旅行廚藝家)、Dao Dorge(歐洲瑜珈蔬廚)
🙋♀關 於 旅 行 廚 藝 師 小 番 薯:
我在7歲開始愛上烹飪跟著媽媽學料理，16歲立志當大廚，19歲卻決定放棄改當旅行攝影師，在20歲獨自徒步西班牙朝聖之路與23歲到西班牙攻讀碩士學程期間因為省錢三餐都自己料理，重新燃起那顆再也無法抹滅的料理魂與夢，開始自己揉麵團做麵包、撿水果(當時就讀的學校有無花果樹可採摘)做果醬、研發各式各樣的無果界料理並時常邀請朋友一起來家裡吃吃煮煮，也在當地辦了國際料理派對甚至直接在當地創辦了瓦西亞WASIA，開了亞洲廚房教西班牙人做菜包水餃，但因為簽證與無工作證關係決定離開西班牙把瓦西亞帶回台灣轉型成無國界的療癒系旅行廚房。
回台前在義大利西西里島、葡萄牙、尼泊爾用料理換宿到處旅行，決定讓自己的料理技術更上一層才能以此技藝走更多地方品嘗與學習更多料理，回台後跑到南投山上靜修學蔬食料理，下山後重啟廚房門，以療癒系的自然手做料理帶上旅行的回憶故事，帶領大家用心靈與味蕾飛往不同的國域。
🙋🏻♂️關 於 歐 洲 瑜 珈 蔬 廚 Dao:
(Dao英寫，Hanji中翻)
我離開我的國家波蘭到世界各地旅行差不多7到8年了。那段歲月裡，我在不同的國家生活、學習與工作，包括法國、德國、挪威、葡萄牙、英國、土耳其、印度、美國、尼泊爾、斯里蘭卡，後來陸續造訪更多的國家。長期、深度居遊是我的旅行方式，所經之地都停留一段長時間跟著當地人學習他們的生活方式與語言，並透過搭便車了解他們的文化和精神信仰。那些旅行完全改變了我的生活，激勵我更深入地了解生活。在訪問印度的期間，我在那裡待了大約一年，並完成了哈達瑜伽教師訓練（瑜伽聯盟250h），在那之後我到了尼泊爾和法國南部教授瑜伽課程。對我來說，瑜伽、冥想和素食飲食在促進身體和精神健康方面都是相互關聯的，這也是為什麼我決定開始教授瑜伽，並跑到在法國圖盧茲和柏林舉辦波蘭蔬食瑜伽晚餐活動。作為瑜伽蔬廚的我，會繼續努力透過瑜伽練習和基於瑜伽阿育吠陀原理與受到中國古代醫學啟發的食物，來鼓勵人們以更健康、更平衡的方式生活。
⭐晚 宴 行 程:
17:30-18:00 入場
18:00-18:20 品嘗第一道旅行開胃菜
18:20-19:00 帶著心靈去旅行:旅行家說故事時間 (西班牙、西西里島、印度)
19:00-19:20 休息與回味
19:20-20:30 帶著味雷去旅行: 旅行宴席(品嘗主菜到甜點共四樣)
20:30-21:00 Q&A 互動與回饋時間
21:00 離席，歡迎參與第二場旅行廚房私廚饗宴，近請期待
⭐菜 單 (三道秘密餐點來了才知道!):
開胃菜: 繽紛舞宴
前菜: 來了就知道: 地中海秘密料理
主菜: 來了就知道: 印度秘密料理
湯品: 歐亞融合--番茄羅宋味噌湯
甜點: . 來了就知道:歐陸秘密甜品
⭐嘉 義 首 場 價:$499 現場繳費 (首次開放限35位!)
費用包含:
-3小時沉醉在異國與認識新朋友的美好夜晚
-旅行家說故事
-場地費
-手做旅行私廚料理!
-場地善後及清潔費
🏡住 宿 推 薦:
安蘭居國際青年館
http://www.anlanjiehostel.com/tw/
立即訂房👉 https://goo.gl/2t9qjT
留言列表
西班牙 (5)
