小番薯星球

有一次和朋友T坐在學餐裡吃飯時，看見了眼前那兩棵樹下有兩個人在採果子，我們猜那該不會能吃吧! 但不知道是什麼，只見他們已經直接扒開吃了下去了，哇~天大的驚喜，校園竟然有果樹可以採來吃!

吃完餐我和朋友T馬上衝去看，哇原來是無花果!

這段季節裡，尤其是九月十月無花果樹都結實滿滿，我們每天都帶了袋子來，午餐休息時間就採水果，我扛了一整袋回家還做了果醬，可以吃好一段時間呢! 不用買果醬了、不用去市場買無花果了! 省了好多錢哩!

我來講一下我的簡易果醬做法:

很簡單樸實又健康的材料: 

-無花果(皮留著才有營養)

-黑糖

-芝麻

-檸檬原汁

-肉桂

至於你問我量多少呢? 全部靠感覺啦! 不過無花果真的很甜，黑糖加個大概一半到一大匙就夠了，其他就隨你的喜好愛加不加都行，我喜歡肉桂所以我加肉桂，我喜歡酸酸甜甜所以我加了檸檬。

料理就是這麼好玩的!

現在來看看我還用了無花果做成什麼料理:

加入優格或Kefir(一種乳酸菌種，比優格酸)，夾麵包，或是做成果醬後配麵包加巧克力醬更好吃!!!!

因為來到西班牙後，我比之前更愛更愛料理了，之前是很愛，現在是上癮，有一個原因，在這裡要每天自己料理三餐，除非你很有錢又懶得煮飯，這裡不像充滿外食文化的台灣，西班牙的公寓每一間都一定會附有設備齊全的廚房，連碗盤餐具廚具一應俱全(大部分，少部分才要自己買)，因為這種環境，那些不會煮飯的朋友也都被強迫要學會煮飯XD 然後那些像我一樣熱愛煮飯的，就開始研發出更多創新創意好吃的料理!

因為畢竟這裡的食材，跟台灣不一樣嘛! 然後，有一點很重要的我得講一下，這裡的食材大部分竟然比台灣便宜，而且其實我90%的食材都是有機或無農藥栽培的當地小農食材，因為從小就被家人灌輸了無農藥的自然法則觀念，愛護環境等，長大了對這方面更深入去探索大環境面向的。前幾天才和朋友到一間有機小農店與店裡的老闆閒聊了很久，他跟我們講解了有關店內農產品的來源，還有Navarra這個地區有機農業的資訊和觀念等等，雖然不是一字一句都聽的百分百清楚，不過就喜歡這樣發現可愛的店認識有趣的人!!

至於怎麼在西班牙用當地食材做出歐風、地中海風、歐亞風或是混搭創意風，總之就是好吃新鮮又健康的料理，我會繼續分享出來! :D 

話說今晚與一群中國同學要一起舉辦國際料理派對，來自台灣、中國、西班牙、捷克、保加利亞、 摩洛哥、南美洲和美國 ....等等等的朋友們會一起共襄盛舉! 期待那些充滿驚喜來自不同國的料理! 再跟大家分享拉~